こんにちは、ヒーリングサロンHOOLOLIのヒーラー兼占い鑑定士、稲月シロです。
今日は、私が日々の生活で取り入れている食材、特に「サツマイモ」についてお話ししたいと思います。
芋類の健康効果
まず、芋類全般の健康効果についてお伝えします。ジャガイモやサツマイモ、ヤマイモなど、芋類にはたくさんの栄養素が含まれています。特に、ビタミンCやカリウム、食物繊維が豊富で、健康な体を維持するためには欠かせない存在です。
これらの栄養素は、免疫力の向上や血圧の調整、消化機能のサポートなど、様々な面で私たちの体に良い影響を与えてくれます。
サツマイモの特別な魅力
その中でも、私が特に愛してやまないのがサツマイモです。サツマイモは、低カロリーでありながら、甘みがあり、食物繊維も豊富です。この食物繊維は、腸内環境を整えるのに非常に役立ち、便秘の予防や解消に効果的です。
また、サツマイモには抗酸化作用のあるビタミンEやカロテンも含まれており、肌の健康や老化防止にも一役買ってくれます。私は、朝食やおやつにサツマイモを蒸したものをよくいただきます。蒸したサツマイモは、ほくほくとして自然な甘みがあり、心も体も満たされるような気がします。
特に朝のスタートをサツマイモで始めると、エネルギーが持続し、集中力も高まります。
おすすめのおやつ:芋けんぴ
甘いものが欲しくなることもありますよね。そんな時には、私は甘さ控えめの芋けんぴを少量だけおやつにしています。特におすすめなのが、「おいしい純国産(無添加)純国産 芋けんぴ」です。無添加で、自然な甘さが楽しめるので、罪悪感なく楽しめるのが嬉しいポイントです。こちらの商品はオンラインでも購入可能ですので、興味がある方はぜひ試してみてください。おいしい純国産 芋けんぴ
ふかし芋の魅力と作り方
私が一番おすすめするサツマイモの調理法は「ふかし芋」です。ふかし芋はシンプルながら、その美味しさを最大限に引き出してくれます。作り方は簡単です。底上げした鍋に少量の水を張り、蓋をして30分から60分ほど弱火で蒸し、火を止めた後、そのまま粗熱が取れるまで放置します。こうすることで、しっとりとした食感と濃厚な甘みが引き出されます。たくさん作って冷蔵庫で3日くらい保存できますので、忙しい日でも手軽に食べられます。
サツマイモをふかす際には、あまり太くないものを選ぶと失敗しにくいです。また、ふかし芋を作ることで、サツマイモの甘さがさらに引き立ち、自然な美味しさを楽しむことができます。
芋をおやつに選ぶ健康効果
おやつに芋を選ぶことは、健康的な選択の一つです。芋類は消化吸収がゆっくりと進むため、血糖値の急激な上昇を防ぎ、満腹感を持続させる効果があります。これにより、間食によるカロリー過剰摂取を防ぎ、健康的な体重管理をサポートします。また、芋類に含まれるビタミンやミネラルは、エネルギー代謝を助け、日々の活動をサポートしてくれます。
サツマイモは、その自然な甘さと栄養価の高さで、私たちの心と体を整えてくれる素晴らしい食材です。ぜひ、皆さんも日々の食事やおやつにサツマイモを取り入れて、心も体も健康に保ちましょう。
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